Kräftige Gewürze und duftende Kräuter sind optisch attraktiv und verführerisch. Die Lebensmittelqualität und eine verantwortungsbewusste Produktion sind für Spicemasters entscheidend. Darauf achten wir in unserem Werk, aber auch in den Kontakten mit unseren Lieferanten und Abnehmern.

Klarheit & Spitzenqualität

Unsere Auftraggeber müssen sich bei den Grundstoffen auf eine einwandfreie Qualität und Integrität verlassen können. Damit das so ist, achtet Spicemasters beim Einkauf auf höchste Qualität und setzt alles daran, Qualitätsminderungen und Probleme bei der Zusammensetzung der Kräuter und Gewürze zu vermeiden. Für ein gleichbleibend hohes Leistungsniveau arbeitet Spicemasters nach klar festgelegten Verfahren:

• Qualität, Lebensmittelsicherheit und Ethik sind bei der Auswahl und Prüfung aller Lieferanten ausschlaggebend.
• Sämtliche Produkte müssen den rechtlichen Vorgaben sowie unseren Zusatzanforderungen genügen.
• Proben werden auf sensorische, chemische und bakteriologische Eigenschaften hin untersucht.
• Wir kaufen keine Rohstoffe, die auf der Grundlage von genetisch modifiziertem Material erzeugt wurden.

IFS Broker & IFS Food

Unsere Zertifizierung nach IFS Broker ist der Garant für unser Qualitätsmanagement und jährliche Kontrollen. Unser eigener Verarbeitungsbetrieb Mouw Maalderij ist darüber hinaus nach IFS Food zertifiziert. Auf diese Weise ist gewährleistet, dass Risiken im Zusammenhang mit Lebensmittelsicherheit, Lebensmittelbetrug und der Food Defence bei Einkauf, Bearbeitung und Verkauf unter Kontrolle sind.

Halal und koscher

Unser Verarbeitungsbetrieb Mouw Maalderij sowie Spicemasters sind für Halal- und koschere Produkte zertifiziert. Unsere Produkte werden also gemäß den muslimischen und jüdischen Speisegesetzen bearbeitet.

Untersuchungen & Beprobung

Spicemasters achtet auf Transparenz. Alle unsere Rohstoffe und Endprodukte werden von unabhängigen externen Laboren untersucht und analysiert. Dabei beauftragen wir ausschließlich Labore, die vom niederländischen Akkreditierungsrat zugelassen wurden und die mikrobiologischen Analysen gemäß der Akkreditierung nach NEN-EN-ISO/IEC 17025 durchführen.

Rückverfolgbarkeit

Wir registrieren sämtliche Daten zu Eingang, Verarbeitung und Vertrieb. So lassen sich Angaben zu den verwendeten Rohstoffen, Produktchargen und Verpackungen problemlos verfolgen. Alle wichtigen Daten wie Inhaltsstoffe, Ursprung und Nährwerte sind in den Produktspezifikationen angegeben. Und zusätzlich zu den technischen Datenblättern kann Spicemasters auch die Ergebnisse für bestimmte Chargen in einem Analysezertifikat vorlegen.

People & planet

Als Familienunternehmen fühlen wir uns für unsere Mitarbeiter, unsere Partner und die Gesellschaft als Ganzes verantwortlich. Gemeinsam mit unseren Lieferanten streben wir daher nach nachhaltigen Produkten für eine bessere Zukunft. Dazu arbeiten wir auch mit Organisationen zusammen, die sich konkret für mehr Nachhaltigkeit in der Lebensmittelproduktion einsetzen. Über den Königlich Niederländischen Gewürzverband (KNSV) sind wir außerdem an einem Projekt zur Bekämpfung von Kinderarbeit beteiligt, das vom niederländischen Staat finanziell unterstützt wird.

Spicemasters ist Mitglied des Königlich Niederländischen Gewürzverbands.